鐵板煎餅是現點現做的甜（鹹）食，麵糊全是店內親自調配麵糊，甜食麵糊我們採用“有機米穀粉”製作，非常特別好吃，水果皆使用當季水果，現在是芒果季，常態性的香蕉、奇異果還是會有哦！
鹹食部份會使用正濱漁港邊的船家現捕漁貨-小捲和名產 吉古拉 做搭配，非常鮮甜好吃。
- Jul 25 Tue 2017 07:01
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夏日熱銷商品介紹：芒果鐵板煎餅、鹹派
- Jul 25 Tue 2017 06:58
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暑期 居家烘豆課開班
暑期 居家烘豆課開班啦，上回開課參加的人非常熱烈的互動，歡迎瀏覽本店開課相簿參加回味一下，開心的學習和實際操作，用最少的烘豆成本也可以為自已創造優質的生活情趣呦!!!
開課時間:
A班) 2017/7/22 (六) 13:00-16:00(約計3小時)
- Aug 03 Mon 2015 12:28
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咖啡豆為4個種類
巴西>> 有著適度的苦味，輕柔的風味是最適合作為基本味
哥倫比亞>> 圓潤的酸味和甘甜香帶有圓熟的濃醇口感
瓜地馬拉>> 上等的酸味和甘甜香，芳醇的風味，最適合用來調配其他咖啡
薩爾瓦多>> 適度的酸味和甘甜香
吉麗馬扎羅山>> 酸味強烈，甘甜香的風味堪稱上品，最適合用來調配其他咖啡
- Aug 03 Mon 2015 10:34
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認識咖啡樹
咖啡豆大略可分為三種類：
(１)‧阿拉比卡（Arabica）咖啡樹
小果咖啡（學名：Coffea
arabica）亦稱阿拉比卡種（Arabica），是最傳統的阿拉伯咖啡品種。原產於東非，在西元15世紀以前，咖啡長期被阿拉伯世界所壟斷，因此被歐洲人稱為「阿拉伯咖啡」。
原來世界上的商品咖啡都是小果咖啡，只是到了19世紀末，發生了一次大面積的病害，種植者才開始尋找其他抗病的品種，目前小果咖啡仍然是最主要的咖啡品種，約占世界咖啡總產量的3/4。主要在拉丁美洲各國種植，也有部分在印度尼西亞和太平洋島嶼種植。目前世界最大的咖啡產地巴西的地理氣候條件非常適合小果咖啡的生長，種植的主要咖啡品種也是小果咖啡，巴西的咖啡產量占世界總產量的1/3以上。
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